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播磨科学公園都市を一望できる、丘の上のパスタハウス

Volcano 三原牧場店(ボルカノ)


1929年(昭和3年)日本で最初にスパゲッティを製造した「ボルカノ」。ここ三原牧場店は播磨科学公園都市のまちびらきに合わせて1995年にオープンして以来、地元はもちろん遠方からのファンも多い隠れ家的スパゲッティハウス。


木のぬくもりを感じるロッジ風の建物、開放感あふれる大きな窓からは移りゆく季節の景観が眺められ、ゆったりと流れる時間のなかでお食事が楽しめる贅沢な空間に。



パスタの原材料の小麦粉には、ぷりぷりとした弾力とコシのあるデュラムセモリナ粉を100%使用。多彩なソースと海・山の素材が絡まり合い、スパゲッティの醍醐味であるアル・デンテの食感が存分に味わえるはず。



平日のランチはパスタ、ピザ、ドリア、ハンバーグなど19種類のなかから選べる14時までの限定メニュー。そのほか80種類ものメニューが常時用意されており、何度でも通いたくなること請け合いです。



イカスミのほど良い塩気と旨味が後を引く、イカスミと魚介のピザ「オリジナル黒作り」


平日のドリアランチ(税込1300円)。ナスが入ったミートソースのドリアは、口の中でとろける柔らかさ


モッツァレラチーズの食感とトマトの酸味、バジルの香りが香ばしい定番人気ピザ「マルゲリータ」


甘酸っぱいりんごとアイスクリームを熱々サクサクのパイで包みあげた「りんごのパイ包み」。


外はサクッと、中はふんわりのふんわりケーキ(ゆずシャーベット付き)。コーヒーとのセットで税込740円

Volcano 三原牧場店(ボルカノ)

兵庫県佐用郡佐用町三原335-1

☎︎:0790-79-3777

営業時間:11:00~14:00(L.O.14:00)・18:00~20:00(L.O.20:00)、土日祝11:00~20:00(L.O.20:00)

定休日:水曜(祝日の場合は営業)

http://volcano3.web.fc2.com/



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兵庫県佐用郡佐用町佐用2492-2 

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